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<100g> Ethiopia エチオピア Jimma ジマ Washed
¥900
エチオピアのウォッシュドらしい明るい酸味! エチオピア西部、オロミア州ジマ地方ゲラ村で生産されたコーヒーです。 標高1,900〜2,100mの高地で、森林の木陰を活かした自然な環境のもと、在来種のコーヒーが丁寧に育てられています。収穫されたチェリーは、クリーンさを引き出すウォッシュ(洗浄)精製で仕上げられています。 焙煎は浅煎り寄りに仕上げ、豆の持つやさしさと透明感を大切にしました。 抽出すると、シトラスを思わせる明るい酸味、紅茶のように軽やかな口当たり(ティーライク)、そしてキャンディのようなやさしい甘さを感じます。 全体に軽く、毎日でも飲み続けられる穏やかな味わいです。 朝の一杯や気持ちを切り替えたいときに、そっと寄り添うようなコーヒーを目指しました。 原産国> エチオピア 生産地> オロミア州 ジマ地方 ゲラ村 農園> ゲラ農園 精製方法> ウォッシュド 品種> 在来種 焙煎度> 浅煎り 内容量> 100g
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<200g> Ethiopia エチオピア Jimma ジマ Washed
¥1,600
エチオピアのウォッシュドらしい明るい酸味! エチオピア西部、オロミア州ジマ地方ゲラ村で生産されたコーヒーです。 標高1,900〜2,100mの高地で、森林の木陰を活かした自然な環境のもと、在来種のコーヒーが丁寧に育てられています。収穫されたチェリーは、クリーンさを引き出すウォッシュ(洗浄)精製で仕上げられています。 焙煎は浅煎り寄りに仕上げ、豆の持つやさしさと透明感を大切にしました。 抽出すると、シトラスを思わせる明るい酸味、紅茶のように軽やかな口当たり(ティーライク)、そしてキャンディのようなやさしい甘さを感じます。 全体に軽く、毎日でも飲み続けられる穏やかな味わいです。 朝の一杯や気持ちを切り替えたいときに、そっと寄り添うようなコーヒーを目指しました。 原産国> エチオピア 生産地> オロミア州 ジマ地方 ゲラ村 農園> ゲラ農園 精製方法> ウォッシュド 品種> 在来種 焙煎度> 浅煎り 内容量> 200g