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<100g> Ethiopia エチオピア Jimma ジマ Washed

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エチオピアのウォッシュドらしい明るい酸味！

エチオピア西部、オロミア州ジマ地方ゲラ村で生産されたコーヒーです。
標高1,900〜2,100mの高地で、森林の木陰を活かした自然な環境のもと、在来種のコーヒーが丁寧に育てられています。収穫されたチェリーは、クリーンさを引き出すウォッシュ（洗浄）精製で仕上げられています。

焙煎は浅煎り寄りに仕上げ、豆の持つやさしさと透明感を大切にしました。

抽出すると、シトラスを思わせる明るい酸味、紅茶のように軽やかな口当たり（ティーライク）、そしてキャンディのようなやさしい甘さを感じます。

全体に軽く、毎日でも飲み続けられる穏やかな味わいです。
朝の一杯や気持ちを切り替えたいときに、そっと寄り添うようなコーヒーを目指しました。

　原産国＞　エチオピア
　生産地＞　オロミア州ジマ地方ゲラ村
　　農園＞　ゲラ農園
精製方法＞　ウォッシュド
　　品種＞　在来種
　焙煎度＞　浅煎り
内容量＞ 100g